Gladde vloer

Op het eerste gezicht leek het of het ongeval was veroorzaakt door het morsen van vet. Maar nader onderzoek wees uit dat er veel meer aan de hand was. Op de ochtend van het ongeval had de pomp van de vetzeef van de frituurinstallatie het begeven. Omdat de reservepomp al twee weken kapot was, besloot de werkneemster het vet handmatig uit de frituurinstallatie te verwijderen.

Dit artikel lezen?

Neem een abonnement en:

  • Krijg onbeperkte toegang tot ruim 1.500 praktische artikelen
  • Blijf up-to-date met ons laatste nieuws over trends, wetgeving en jurisprudentie
  • Blijf geïnspireerd én voorbereid door praktijkcases en -verhalen