De vis wordt duur betaald

“Toch mooi hoe dat werkt met evolutie”, appte mijn broer. “De vis hoeft niet meer afgedroogd te worden en de pan heeft geen anti-aanbaklaag nodig.” Ik grinnikte, terwijl de bijbehorende krantenkop om te janken was: ‘PFAS-gehalte in vis uit Westerschelde is gigantisch’.